烘干过程应大致分成三个阶段进行控制：
（1）升温预（匀）热阶段
此阶段要求砂型（芯）内温度和湿度差小，保证能快速热透。开始时必须慢速升温，以免砂型中的湿度梯度过大使水分向内部迁移；否则不仅会降低干燥速度，而且还可能使砂型（芯）表层过烧、开裂、松散和脱落。在此阶段，干燥炉的烟道应尽量全部关闭，燃烧室也不进行剧烈燃烧。
（2）高温加热，水分大量蒸发阶段
这个阶段炉温应迅速上升，达到规定的温度，并进行保温。为了使砂型（芯）内部的水分能够迅速排出，必须使含有水分的炉气排出炉外，加速炉气循环。因此在这个阶段，应把排气烟道闸门全部打开。
（3）炉内冷却阶段
此阶段停止燃烧，烟道门半开。砂型（芯）缓慢冷却，本身蓄热继续排除残余水分，砂型获得彻底干燥。
水果烘干机工艺要求
1、原料挑选
选择具有丰富肉质的蔬菜品种，脱水前应严格选优去劣，剔除有病虫、腐烂、干瘪部分。以八成成熟度为宜，过熟或不熟的亦应挑出，烘烤箱，除瓜类去籽瓤外，茭白烘烤箱，其他类型蔬菜可用清水冲洗干净，然后放在阴凉处晾干，但不宜在阳光下曝晒。
2、切削、烫漂
将洗干净的原料根据产品要求分别切成片、丝、条等形状。预煮时，豌豆苗烘烤箱，因原料不同而异，易煮透的放沸水中焯熟，不易煮透的放沸水中略煮片刻，一般烫漂时间为2～4分钟。叶菜类不烫漂处理。
3、冷却、沥水
预煮处理后的蔬菜应立即进行冷却（一般采用冷水冲淋），使其迅速降至常温。冷却后，为缩短烘干时间，可用离心机甩水，也可用简易手工方法压沥，待水沥尽后，就可摊开稍加凉晒，以备装盘烘烤。
4、烘干
第三种是厢式不锈钢热风烘干机，烘干温度范围为65℃—85℃，分不同温度干燥，逐步降温。采用、第二种烘房时，将蔬菜均匀地摊放在盘内，然后放到预先设好的烘架上，保持室温50℃左右，同时要不断翻动，使其加快干燥，一般烘干时间为５小时左右。
5、分检、包装
脱水蔬菜经检验达到食品卫生法要求，即可分装在塑料袋内，并进行密封、装箱，然后上市。
烘干机，它是一种用来烘干食品，药材，木材，建材，纸板等物料的微波机， 与传统烘干设备相比，微波烘干设备的特点是：绝大部分物料干燥都可以用微波干燥技术解决，其烘干速度快，金针菜烘烤箱，几分钟就可达到干燥的目的，热惯性小，干燥温度低，效率好，是响应低碳经济的新型设备。它的工作原理是利用微波的穿透性加热提高物料的温度，使物料中的水分汽化蒸发，蒸发出来的水蒸汽由排湿系统排走而达到烘干物料的目的。可用于平房、楼房、温室大棚采暖，以及烘干房、烤箱、孵化箱、锅炉、电暖器、空调、化工、电子散热系统的生产和安装。凡是有能源的地方都可以达到的目的，运用东方龙专利技术，仅需一个燃煤炉，也可以带动家庭暖气、空调、淋浴、做饭、烧水、烘干等全部功能。
金针菜烘烤箱-烘烤箱-天杰新能源科技(查看)由河南天杰新能源科技有限公司提供。河南天杰新能源科技有限公司为客户提供“环保设备，节能设备，制冷设备”等业务，公司拥有“天杰”等品牌，专注于机械及工业制品项目合作等行业。欢迎来电垂询，联系人：李经理。
